季度咖啡推荐

Byte.Coffee 是一档独立个人播客,如果觉得播客 (https://byte.coffee/) 和博客 (https://yuezhu.org/) 内容有意思,可以请奶昔羊喝咖啡,金额为三十人民币。每一季我都会推荐喝过觉得不错的三款咖啡豆(没有任何赞助和广告😯)。

  • 品种:罗布斯塔中粒豆
  • 处理方法:蜜处理
  • 风味:麦香、焦糖、黑巧克力余韵、高醇厚感。

跟阿拉比卡咖啡豆(目前市面上大部分都是阿拉比卡)不同,喜欢传统「苦」咖啡的人会喜欢这支豆子,还是那句话,bittersweet,各取所需。海南广种罗布斯塔,这家咖啡庄园也有里比例卡咖啡树(但不售卖)。奶昔羊在兴隆咖啡庄园实现了摸咖啡豆的小愿望,它们还配有餐厅在海南椰子鸡的激励下,发展了咖啡鸡的火锅,十分美味。至此奶昔羊也尝过未经烘焙的咖啡果了,十分幸福。这家店(庄园比较合适)在海南万宁,老板并没有赞助我。

  • 风味:桂花、哈密瓜、百香果、芒果、酒心巧克力

这款是我很喜欢的带有「瓜」感的咖啡豆,「瓜」感很难找,这款不辍!

  • 风味:玉兰花、茉莉花、佛手柑、伯爵茶

目前热衷专攻巴拿马翡翠瑰夏,发现蓝标的价格还能承受,下一期给大家带来横向测评,敬请期待。

MilkShake 羊

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